Kan vi äta hållbart?
Genom att konsumera mat på ett mer medvetet sätt, som att verifiera dess ursprung, välja säsongsanpassade produkter från hyllorna och undvika att köpa mer än vi äter, kan vi ta ett steg mot en mer hållbar livsstil.
Hållbar kost som består av hälsosamma, näringstäta livsmedel är tillgänglig och prisvärd på de flesta platser. Genom att välja dessa livsmedel hjälper du till att bevara miljöresurser och stödja lokalsamhällen, och på så sätt minskar du ditt "matavtryck".
Källa: LÄNK
| Påverkar vårt dagliga sätt att äta miljön? Ja, definitivt. Kosthållning med mycket animaliskt protein och vissa grödor kan öka vattenanvändningen, bidra till jordutarmning och släppa ut metan och andra utsläpp av fossila bränslen i atmosfären. Storskaligt jordbruk och storskalig boskapsproduktion är beroende av mycket resurskrävande jordbruksmetoder. Men att äta hållbart kan mildra de här effekterna och bidra till att minska jordbrukets påverkan på miljön. |
 |
