Alimente și apă

Sunteți pregătit pentru o provocare?

Reduce-ți amprenta alimentară - Provocare de 3 săptămâni

Sunteți gata să faceți alegeri care sunt mai sănătoase pentru dumneavoastră, mai umane față de animale, mai bune pentru alimente și producătorii locali de alimente și mai sănătoase pentru mediu?
Am stabilit un plan de 3 săptămâni care include schimbări ușoare. Poți încerca să le faci pe toate sau poți alege ceea ce funcționează pentru tine.

 

SĂPTĂMÂNA #1

Ziua1	MÂNCAȚI VEGETARIAN O ZI. Încearcă Lunea fără carne și, dacă merge bine, continuă tot anul.
Ziua2	MERGEȚI LA PIAȚA FERMIERILOR SAU ALEGEȚI PRODUCĂTORII LOCALI ATUNCI CÂND FACEȚI CUMPĂRĂTURI ONLINE. Susțineți alimentele locale, de sezon.
Ziua3	PREGĂTIȚI-VĂ PRÂNZUL CU PUȚINE DEȘEURI. Renunțați la ambalaje și aduceți acasă resturile.
Ziua4	MÂNCAȚI COJI ȘI PIELIȚE. Pregătiți pesto din vârfuri de morcov, chipsuri din coji de cartofi și multe altele.
Ziua5	MÂNCAȚI RESTURILE. Reduceți risipa de alimente mâncând tot ce gătiți.
Ziua6	IGNORAȚI DATA DE PE RECIPIENTUL DE LAPTE. Aflați ce înseamnă cu adevărat datele de pe eticheta alimentelor.
Ziua7	ÎNCEPEȚI O PUNGĂ DE PROVIZII. Congelează resturile de legume, cum ar fi coji de ceapă, usturoi și morcov, etc. pentru a face stoc.

SĂPTĂMÂNA #2

Ziua1	PLANIFICAȚI MASA PENTRU SĂPTĂMÂNA ACEASTA. Treceți de la mâncare la pachet la mâncare gătită în casă.
Ziua2	CREAȚI O TRUSĂ REUTILIZABILĂ DE MÂNCARE PENTRU PICNICURI, ÎNTÂLNIRI ÎN AER LIBER ȘI MESE ÎN ORAȘ. Păstrați tacâmurile, paiele, șervețelele și farfuriile reutilizabile într-o pungă ușor de transportat.
Ziua3	TRECEȚI LA O CEAȘCĂ DE CAFEA REUTILIZABILĂ ACOLO UNDE ESTE POSIBIL. Renunțați la ceașca de cafea din hârtie.
Ziua4	LUAȚI CU VOI O SACOȘĂ DE CUMPĂRĂTURI REUTILIZABILĂ. Spuneți "nu" pungilor de plastic pe cât de mult puteți.
Ziua5	CREAȚI PUNGI REUTILIZABILE PENTRU PRODUSE, CAPACE DE BOLURI ȘI PLASE. Reutilizați țesături vechi și spuneți adio plasticului.
Ziua6	PROCURAȚI-VĂ UN FILTRU DE APĂ PENTRU CHIUVETA DE ACASĂ. Nu mai cumpărați sticle de apă din plastic.
Ziua7	MERGEȚI ACASĂ. Gătiți-vă singur mâncarea pentru a evita aditivii și ambalajele alimentare care vin odată cu alimentele procesate industrial.

SĂPTĂMÂNA  #3

Ziua1	PLANIFICAȚI-VĂ MASA PENTRU LUNA URMĂTOARE. Concentrați-vă pe rețete care folosesc fiecare parte a produsului.
Ziua2	ANGAJAȚI-VĂ SĂ FACEȚI COMPOST. Colectați resturile pentru colectarea municipală sau confecționați-vă un coș de compost acasă.
Ziua3	CUMPĂRAȚI LA GRĂMADĂ. Reduceți ambalajele folosind cutiile vrac.
Ziua4	MÂNCAȚI MAI PUȚINĂ - ȘI MAI CALITATIVĂ - CARNE ȘI FRUCTE DE MARE. Căutați animale crescute pe pășune și hrănite cu iarbă și fructe de mare domestice certificate.
Ziua5	ORGANIZAȚI-VĂ BUCĂTĂRIA. Curățați alimentele expirate și cumpărați doar ceea ce aveți nevoie.
Ziua6	CUMPĂRAȚI ETICHETE CARE AJUTĂ FERMIERII LOCALI. Căutați Food Justice Certified sau Fair Trade.
Ziua7	ÎNCEPEȚI O GRĂDINĂ. Dacă nu aveți o curte, începeți cu ceva mic: ierburi pe pervazul ferestrei!