Τρόφιμα και νερό

3. Νερό στα νοικοκυριά

Στην Ευρώπη, συχνά θεωρούμε το τρεχούμενο νερό δεδομένο. Ωστόσο, δεν είναι όλοι τόσο τυχεροί. Αν και η εξοικονόμηση νερού στο σπίτι δεν θα βοηθήσει άμεσα όσους έχουν ανάγκη, το να προσέχουμε τη χρήση του μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση αυτού του πολύτιμου πόρου για τις μελλοντικές γενιές. Απλές αναβαθμίσεις, όπως η αλλαγή των κεφαλών ντους και των τουαλετών σε πιο αποδοτικά μοντέλα, η διακοπή του νερού κατά το ξύρισμα ή το βούρτσισμα των δοντιών και η επαναχρησιμοποίηση του γκρίζου νερού ή του νερού της βροχής, μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά, ειδικά αν ζείτε σε περιοχή με χαμηλή παροχή νερού.

Η διαβίωση σε ένα οικογενειακό σπίτι έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα για τις εκπομπές. Το πλεονέκτημα είναι η ύπαρξη χώρου για την εγκατάσταση εξοπλισμού εξοικονόμησης νερού. Η εγκατάσταση υπόγειων δεξαμενών μπορεί να συλλέγει χωριστά το νερό της βροχής και το γκρίζο νερό (εκτός αν φιλτράρεται). Το νερό μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί για την άρδευση του κήπου, το καζανάκι της τουαλέτας και το πλύσιμο, εξοικονομώντας εκατοντάδες λίτρα το μήνα. Το νερό της βροχής μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλο το σπίτι, αν δεν απαιτείται ποιότητα πόσιμου νερού. Πολλοί παραβλέπουν αυτή την απτή ιδέα. Ένα επαγγελματικά εγκατεστημένο σύστημα συλλογής βρόχινου νερού μπορεί να εξοικονομήσει έως και 56% στους λογαριασμούς νερού και αποχέτευσης.

 Πηγή: LINK

Συστήματα υδατοκαλλιέργειας στο σπίτι
Μια τέλεια λύση για να καλλιεργήσετε βιολογικά τρόφιμα στο σπίτι σας με ελάχιστες επιπτώσεις στο περιβάλλον. Αυτό το σύστημα συνδυάζει τις αρχές της βιώσιμης διαχείρισης τροφίμων και νερού, είναι ένα μείγμα υδατοκαλλιέργειας (εκτροφή ψαριών) και υδροπονίας (καλλιέργεια φυτών στο νερό). Αυτό το σύστημα κλειστού κύκλου απαιτεί 90% λιγότερο νερό από τις παραδοσιακές γεωργικές μεθόδους. Παρόλο που η όλη ιδέα είναι πολύ ελκυστική, βιώσιμη, παρέχει φρέσκα θρεπτικά τρόφιμα, μειώνει τη χρήση νερού μπορεί να μην είναι το τέλειο do it yourself project για κάθε οικογένεια, και πριν επενδύσετε σε ένα τέτοιο σύστημα είναι σημαντικό να ξεκαθαρίσετε τα πράγματα και να απαντήσετε σε ερωτήσεις όπως: Γιατί θέλετε να αποκτήσετε ένα σύστημα υδατοκαλλιέργειας; Τι φυτά ή ψάρια σκοπεύετε να καλλιεργήσετε και να εκθρέψετε; Θα τρώτε τα ψάρια σας; Έχετε τον κατάλληλο χώρο γι' αυτό; Λάβετε υπόψη ότι σε μια εσωτερική τοποθεσία μπορεί να προκληθεί υγρασία και τα φυτά χρειάζονται φως για να αναπτυχθούν. Με βάση τις απαντήσεις σας, σας συνιστούμε να διαβάσετε αυτό το άρθρο που μπορεί να σας βοηθήσει στην απόφασή σας. 

Πηγή: LINK