Τρόφιμα
| Όσο περισσότεροι άνθρωποι υιοθετούν τις αρχές της βιωσιμότητας των τροφίμων, τόσο μεγαλύτερος θα είναι ο θετικός αντίκτυπος στο περιβάλλον και τόσο περισσότερες πιθανότητες έχουμε να προάγουμε την καλή υγεία και τη συνολική ευημερία. Αλλά τι ακριβώς εννοούμε με το να τρώμε βιώσιμα; Πρόκειται για την επιλογή τροφίμων με βάση τον αντίκτυπο της παραγωγής τους στο έδαφος, την κατανάλωση νερού, τα φυτοφάρμακα, την εκκαθάριση της γης, τα αέρια του θερμοκηπίου και τη χρήση ορυκτών καυσίμων. Οι άνθρωποι που προσπαθούν να τρώνε με βιώσιμο τρόπο επιλέγουν τρόφιμα που παράγονται με γεωργικές πρακτικές που είναι οι λιγότερο επιβλαβείς και πιο ωφέλιμες για το περιβάλλον. Η επιλογή της βιώσιμης διατροφής δεν βοηθά μόνο τον πλανήτη. Είναι επίσης ένας πραγματικά υγιεινός τρόπος! Μελέτες έχουν δείξει ότι τα βιώσιμα τρόφιμα μπορεί να είναι πιο θρεπτικά από αυτά που θα παίρνατε από μια συμβατική διατροφή. Έτσι, αν είστε κάποιος που νοιάζεται για το περιβάλλον και θέλει να τρώει καλά, η βιώσιμη διατροφή μπορεί να είναι ακριβώς αυτό που ψάχνετε! |
 Πηγή: LINK |
